【健康知識】你不能不知道的好物:調節血脂好幫手

2022/01/12
【健康知識】你不能不知道的好物:調節血脂好幫手
根據統計,心血管疾病,如心臟病、腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等,造成超過萬人死亡。然而生活型態、年齡、壓力、運動、飲食不均衡更是危險的重要因子,因此有許多相關保健食品漸漸發展出。

你不能不知道的好物:調節血脂好幫手

根據統計,心血管疾病,如心臟病、腦中風、高血壓、糖尿病及腎臟病等,造成超過萬人死亡。然而生活型態、年齡、壓力、運動、飲食不均衡更是危險的重要因子,因此改變從自身開始,也有許多相關保健食品漸漸發展出。

甘蔗原素顧名思義由甘蔗表皮與葉子中萃取出8種天然醇類,甘蔗原素並不存在甘蔗的果肉中,只有甘蔗皮或葉才有。在許多臨床與實驗證明有助於降低LDL (壞膽固醇)、TC (三酸甘油脂)與增加HDL (好膽固醇),達到保護心血管的效果。

通常血脂控制不佳的人,血液中低密度脂蛋白濃度會升高,因而刺激氧化型的低密度脂蛋白誘導的巨噬細胞形成泡沫細胞轉化為斑塊,最終導致動脈粥樣硬化。

起因可能是高油飲食缺乏運動肥胖第2型糖尿病吸煙老化所引起。研究顯示,長期高脂肪/高膽固醇飲食是誘發高膽固醇血症的主要因素,不僅在人類中,在大鼠中亦是如此。因此,在動物實驗中使用高脂肪和高膽固醇飲食來研究甘蔗原素對飲食誘導的高膽固醇血症發展的影響。結果顯示餵食高脂肪和高膽固醇飲食的大鼠,血液膽固醇和三酸甘油脂濃度顯著增加,然而使用甘蔗原素能夠有效抑制血脂。其原因如下:

  • 膽固醇經代謝後可形成膽酸,由肝臟分泌進入腸道中,以協助消化脂肪。使用甘蔗原素後會增加糞便中膽固醇和膽酸的排出量,表示當膽酸的排除增多,肝臟為了補足需要的膽酸,就會促進膽固醇的代謝,間接降低血中膽固醇。
  • 膽固醇合成較複雜,其中HMG-CoA還原酶為關鍵性酵素,又稱限速酶,其可調節膽固醇的合成。因此市售(stain)藥物的有效就是因為藥物的結構相似HMG-CoA還原酶,進而與還原酶競爭從而減少膽固醇的生成。不同於市售藥物,甘蔗原素刺激了單磷酸腺苷活化蛋白質激酶(AMP activated protein kinase, AMPK)磷酸化,使HMG-CoA還原酶降低活性,來有效抑制細胞和血液中的膽固醇濃度。
  • 甘蔗原素藉由可降低動脈粥樣硬化的血壁厚度和內皮細胞活化因子,如,P-selectin 與 sVCAM-1。也可以減少血栓素(TXB2)的合成來減少血小板聚集。抑制P38-MAPK磷酸化,促進動脈粥樣硬化的抗發炎作用,使受損的動脈獲得保護的效果

研究證實:

甘蔗原素可顯著降低家族性高膽固醇血症患者、第2型糖尿病患者、更年期後婦女和老年患者的血液LDL和總膽固醇濃度。其他長期研究顯示,甘蔗原素更可顯著提高HDL(好)膽固醇濃度,有助於心血管的保護。

對象

時間

劑量

結果

1.

家族性高膽固醇血症

6-8周

5 -10 mg/天

LDL膽固醇降低 17-22%,總膽固醇分別降低13-16%

2.

高膽固醇血症

13-26個月

10mg/天

LDL 膽固醇降低 25-27%,降低總膽固醇16-18%,將HDL膽固醇提高了11-26%

3.

高膽固醇血症合併第2型糖尿病的患者

12周

10mg/天

低密度脂蛋白和總膽固醇分別降低了22% 和17%

注意事項:

甘蔗原素在臨床研究上以一般建議量5-20毫克/天。研究顯示並不會造成器官的損傷,但仍需要多個研究驗證。與血小板藥物 (aspirin, clopidogrel),抗凝血藥物 (warfarin, heparin)同時使用,會引發出血機率,因此須謹慎使用,也不建議在手術、生產時使用,使用藥物者建議先諮詢您的專科醫師

References 

[1] ThorneResearch. (2004). Monograph. Policosanol. Altern. Med. Rev.9(3), 312-317.

[2] Nam, D. E., Yun, J. M., Kim, D., & Kim, O. K. (2019). Policosanol attenuates cholesterol synthesis via AMPK activation in Hypercholesterolemic rats. Journal of medicinal food, 22(11), 1110-1117.

[3] Li, C., Ding, Y., Si, Q., Li, K., & Xu, K. (2020). Multiple functions of policosanol in elderly patients with dyslipidemia. Journal of International Medical Research48(7), 0300060520936082.

文:營養師 奈森

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